桃探訪記 ～ 山梨一宮町を訪ねて
忙しい日々から離れ、私たちのところへ届く桃たちの風景に会いに、最繁忙期を迎えていらっしゃる宝桃園さん、大北農園さんへお邪魔しました。 電車から降り立ったそこは、盆地ならではの湿度が身体を包み、眩しい日差しと青空が迎えてく…
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宝桃園＆大北農園さんのピーチパフェ：ピーチフェア2019
曇り空の続く東京。いかがお過ごしですか。お日様が恋しいですね。梅干し全然干せません… さて、そんな中でも季節のめぐみをお届け頂いています。今年のピーチフェアは例年より一足早く、ピーチパフェからスタートしました！ 写真：宝…
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７月21日は、選挙に行こう！
もう間際のお知らせで恐縮なのですが、７月21日（日）は参議院議員選挙。国分寺の駅前でも連日候補者の皆さんのスピーチが繰り広げられていますね。 投票率の低さが問題視されている昨今。 結局、選挙でしか社会は変わらないというこ…
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いろいろ米とさわのはな ～ 夏のごはん、始まりました。
蒸し暑い毎日が続きますね。 スロープレートのごはん。今日から夏仕様になりました。 今夏は山形新庄から届くさわのはなの胚芽米と、在来米50種の玄米「いろいろ米」を合わせて炊いています。 さわのはなは、高橋さんからのアドバイ…
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梅雨のつくろいの会、ありがとうございました。
先週開催しました梅雨のつくろいの会。 ご参加いただいた方、ありがとうございました。 七梅さんのしなやかなデモンストレーションに真剣にわくわくし、そして集中して手を動かす皆さんの空気感がとても心地いい時間と空間でした。 お…
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国分寺・平野農園さんのブルーベリーと祝島のびわ：2019年6月ドリンク新メニュー
６月になり季節のお飲み物が新しくなりました。 今年は、国分寺・平野農園さんのブルーベリーと、スタッフを通してご縁頂いた祝島のびわを使ったドリンクをつくっています。 そして国分寺・平野農園から届く、甘みと酸っぱさのバランス…
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こどもパン閉店 ＆ Peace Deli移転～エコマーケットカフェスロ－よりお知らせその１［2019.5月］
カフェスローを含むこの敷地内に事務所や店舗を構える団体を総括して「エコマーケットカフェスロー」と呼びます。横につながりながら、スローでエコロジカルな暮らしの提案をより幅広く深いものにしています。 今年に入ってからこの５月…
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CABUYA～夏を彩る森のめぐみ～from Ecuador 2019.5.11.sat.- 6.2.sun.＠cafeSlow
＼世界フェアトレードデイ／ 毎年第２土曜日は恒例、世界フェアトレードデイですね。 カブヤはサイザル麻のこと。リュウゼツランです。とげのあるサボテンのような分厚い葉から、繊維を取り出し、その土地にある植物で染めて糸を紡ぎ、…
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さわのはな米作り手・高橋広一さん～つづくたねの小さなおはなし会 2019.3月．
またまた３月のこと。 嬉しい訪問がありました。 カフェスロー定番・さわのはなの作り手高橋ご一家より、高橋広一さん、綾さんがそれぞれにご来店下さいました！ 綾さんはカフェスローには初来店！ 新庄にお伺いしたときはおいしいご…
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国分寺・清水農園さん訪問 2018.11月
地域のお祭・ぶんぶんウォーク内の企画「デザートラリー」にておつくりした人参のムース！大変好評いただきありがとうございました。メニュー名にもさせて頂いていた、国分寺清水農園さんの人参を使わせて頂きました。 今回メニューで使…
