＼NEW／ココアと甘夏・伊予柑ジャムのクランブルブラウニー〜ココナッツソースとゆずピール添え

カフェスローの定番お豆腐アイスでお馴染み、豊島屋とうふ店さんのお豆腐を使用したココア生地の上に、甘夏と伊予柑のジャムをのせ、クランブルをトッピングし焼き上げました。

ココナッツクリームにはオーガニックココナッツミルクを使用し、ココナッツの香りが感じられつつ、さっぱりとした甘さと口当たりに仕上げました。ちょこんとのせる柚子ピールがアクセントになっています。

ココアと柑橘の香り、お豆腐の組み合わせでしっとり濃厚なココアケーキと、ザクザク食感のクランブルとの相性をお楽しみください。